Siu Mai Factory

Siu Mai

燒賣

粟⽶雞⾁芝⼠燒賣（6）

Chicken & Corn W/Cheese

$9.95

上海鮮⾁蝦燒賣（6）

Pork & Shrimp Siu Mai

$9.95

⿊松露⽜⾁燒賣（6）

Black Tru􀂂le Beef Siu Mai

$12.95

麻辣⾹腸糯⽶燒賣（6）

Spicy Sausage Glutinous Rice Siu Mai

$9.95

鹹蛋⿈糯⽶燒賣（6）

Salted Egg Yolk Glutinous Rice Siu Mai

$9.95

Siu Mai Combo

(choose any of 5 pieces and 1 dessert)

$11.95

Beijng Dumpling

北京⽔餃

⽩菜豬⾁⽔餃

Pork Dumpling W/Napa Cabbage

$9.95

⾲菜豬⾁⽔餃

Pork Dumpling W/Chive

$9.95

⽟⽶雞⾁⽔餃

Chicken Dumpling W/Corn

$9.95

⽩菜⽺⾁⽔餃

Lamb Dumpling W/Napa Cabbage

$10.95

⾲菜⿂⾁⽔餃

Fish Dumpling W/Chive

$10.95

⻄芹三鮮⽔餃

Pork & Shrimp Dumpling W/Celery

$10.95

Dumpling Combo

(choose any of 12 pieces and 1 dessert)

$11.95

Bao

包子

上海鮮⾁⼩籠包（8）

Shanghai Soup Dumpling

$9.95

菜⾁包（3）

Pork Steamed-Bun

$6.95

北京醬⾁包（3）

Steamed Bun Stuffed with Braised Pork

$6.95

素菜包（3）

Vegetarian Steamed-Bun

$6.95

天津狗不理包⼦（4）

Go Bu Li Bun

$6.95

鹹蛋⿈豬⾁包（3）

Salted Egg Yolk&Pork

$6.95

Bao Combo

(choose any of 3 pieces and 1 dessert)

$11.95

Dim Sum

點⼼

北京芝⼠⽜⾁餡餅

Beijing Beef Pancake W/Cheese

$8.95

⾲菜盒⼦（2）

Green Chive Pancake

$7.00

上海蔥油餅（3）

Shanghai Scallion Pancakes

$7.95

⻄安⾁夾饃（2）

Xi’an Rougamo (Chinese burger)

$8.95

上海蟹殼⿈（4）

Baked Ham&Meat Floss Biscuit

$8.95

上海蘿蔔絲餅

Marinated Raddish Cake

$8.95

Noodle

麵類

北京炸醬麵

Beijing Bean Paste Noodle

$9.95

四川擔擔麵

Tan Tan Noodle

$9.95

⽜⾁醬拌麵

Beef Paste Noodle

$9.95

一式紅燒⽜⾁麵

Taiwanese Beef Noodle Soup

$10.95

紅油抄⼿（12）

Spicy Wontons or Dumpling

$10.95

Cold Dishes

涼菜

⾦牌杏梅⼩排

Chef’s Special Sweet&Sour Spareribs

$12.95

國宴五⾹醬⽜⾁

Five Spoce Marinated Beef

$10.95

天府夫妻肺⽚

Couple’s Delight

$12.95

⼝⽔雞

Szechuan Spicy Chicken

$10.95

京味醬肘花

Beijing Style Marinated Pork Elbow

$10.95

⾹辣蕎⿆粉

Spicy Buckwheat Noodles

$8.95

桂花玫瑰甜藕

Crispy Lotus Roots

$8.95

四川泡菜

Sichuan Pickles

$6.95

麻辣⽜筋

Spicy Beef Tendon

$10.95

Specialty

特色菜

上海醬鴨

Shanghai Marinated Duck

$12.00

老北京粉蒸肉

Beijing Steamed Pork Ribs with Rice Powder

$15.00

紅燜羊肉

Braised Lamb

$20.00

山東德州扒雞

Shandong Dezhou Braised Chicken

$15.00

Rice Plates

⽶飯

雞排飯

Fried Chicken W/House Sauce

$9.95

極品臺式滷⾁飯

Grounded PorK Oveb Rice

$9.95

Dessert

甜點

⿊⾦流沙包（3）

Steamed Creamy Custard Bun

$7.95

麻蓉卡通包（3）

Sesame Paste Bun

$6.95

奶油蛋糕

Fresh Cream Cake

$6.95

⾖沙包（3）

Red Bean Paste Bun

$4.95

Drink

飲料

⾖漿

Soymilk

$3.00

汽⽔

Soda (Coke, Diecoke, Sprite)

$1.50

⾃製酸梅湯

Plum Juice

$3.00

Hours

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